Archiv měsíce 'Dorty čokoládové'

dsc_7552_168_pikachu_fin_640w

Kakaový korpus ze 4 vajec, čerstvé jahody, pařížská šlehačka ze 3 šlehaček a 300g čokolády, zbytek čokoládového pudinkovo máslového krému na „mantinely“, potaženo Pastou Dama Top. Průměr cca 24cm, váha 1,76kg.

› Continue reading…

dsc_7468_167_zboku_640w

Kakaový korpus ze 4 vajec, pařížská šlehačka ze 3 šlehaček a 300g čokolády, čerstvé jahody, na ozdobu poleva čokoládový mirror, rostlinná šlehačka, čokoládové trubičky, celkem 76ks. Váha 1,95kg.

› Continue reading…

dsc_7444_166_visnovy_cokotrubicky_640wKakaový korpus z 5 vajec, čokoládový pudinkovo-máslový krém, višňová náplň, čokoládová poleva mirror, rostlinná šlehačka na ozdobu, čokoládové trubičky, pralinky a kandované třešně. Průměr cca 23cm, váha cca 1,85kg.

› Continue reading…

dsc_7282_165_cokojah_fin_640w

Kakaový korpus ze 2 vajec, kousek světlého korpusu okrojek z předchozího dortu :-), jahodový frutafill, čokoládový pudinkový krém, šlehačkový čokoládový krém se ztužovačem Lilly a rostlinnou šlehačkou, čokoládová poleva, čokoládové plastické plátky z fólie Floral na boky, čokoládové hobliny a jahody na ozdobu. Průměr 21cm, váha 1,5kg.

› Continue reading…

dsc_7185_trubicky_350w

Není důvod obávat se výroby efektních trubiček, podívejte:

› Continue reading…

dsc_7218_161_cokotrub_fin_640wOřechový korpus ze 3 vajec, forma o průměru 24cm, borůvková náplň, dětské piškoty, banány, šlehačkový krém s příchutí tiramisu, zdobeno čokoládovými trubičkami, šlehačkou a pralinkami. Váha cca 1,8kg.

› Continue reading…

dsc_7174_41transfer_350w

Jak vidíte na fotce, i mazákovi může čokoláda s transferem prasknout… Jak ale vůbec začít?

› Continue reading…

dsc_7067_159_fin_640wOřechový korpus ze 2 vajec, borůvková náplň, malinový šlehačkový krém (s malinovým Cremfixem a mraženými ostružinami), piškoty, zdobené šlehačkou, čokoládou a ostružinami. Čokoládové trubičky vážily necelých 300g, bylo jich potřeba 69 ks. Samotné smotání 15 trubiček trvalo 7 minut, když vše ostatní bylo připraveno. Některé trubičky byly vyrobeny na fólii s čokotransferem, vzor Hippie.

› Continue reading…

dsc_4845_136_van_coko_640w

Korpus kakaový ze 2 vajec, 3 plné lžíce višňové náplně Frutafill, zbytek vanilkovo pudinkového máslového krému, 250g rostlinné šlehačky slazené, 75g ochuceného vanilkového ztužovače Cremfix, čokoládová poleva Mirror, bílá čokoláda na boky (tvarovaná na folii), rostlinná šlehačka na zdobení.

› Continue reading…

Je libo odlehčený svatební dort? Prosím:

dsc_4262_131_srdce_tvaroh_740w

Příprava dortu se odehrála na motivy tohoto receptu v 1,5-dávce a namísto piškotů byl upečený světlý korpus ze 3 vajec. Ano, banány jsou uvnitř, nahoře ozdobeno hrozny bez pecek z Řecka a na bocích plátky bílé plastické čokolády. Dort váží 4,1kg.

› Continue reading…

« Předchozí Následující » Návrat nahoru