Archiv měsíce 'Dorty čokoládové'

dsc_3656_220_luky_fin_640crw

Suverénně nejoblíbenější dort u nás je smrt čokoládou. Oslavili jsme jím svátek dalšího syna – Lukáše. Jak jinak – s fotbalovou tematikou :-).

› Continue reading…

dsc_2908_217_kubik_640w

› Continue reading…

Dort pro našeho nejstaršího synka byl doslova sázka na jistotu – když ne marcipán, tak určitě čokoláda a když postavička, tak určitě pikachu. Sice byl překvapený, kdy už konečně budu postavičku modelovat a jestli si ji nemá vymodelovat sám, když já jsem tak v klidu… Ale postavička dokonalá plastová byla už definitivně koupena a můj klid pramenil z jistoty, že ji nejspíš už nezkazím…

dsc_2169_213_rady_fin_640w

Takže na scéně byl pařížský dort, kočičí jazýčky a plastový pikachu.

› Continue reading…

p1040304_cokosvestky_fin_640w › Continue reading…

dsc_1116_206_pikacu_fin_640w

Dva kakaové korpusy ze 4 vajec (z jednoho vykrojeny mantinely), pařížská šlehačka ze 3 šlehaček a 300g čokolády, 1,5 banánu, potaženo pravým marcipánem a zdobeno hmotou Smartflex Velvet. Průměr cca 24cm, výška 7cm, váha 2kg.

› Continue reading…

Smrt čokoládou

dsc_0068_196_rez_640w

Popravdě, nechtěla jsem použít původní název tohoto dortu, naskýtaly se varianty jako zásah čokoládou, čokoládový útok a jiné, avšak po ochutnání jsem rezignovala. Nemám ráda spojování jídla se smrtí a jinými negativními zážitky, když jídlo, zvláště čokoládový dezert je zážitek vždy pozitivní. V tomto případě dělám výjimku, samotné ochutnávání je zážitek pro chuťové pohárky, další sousta už jsou zážitky pro celý nervový systém a okamžik slíznutí posledního drobečku je tečka, po které už chuťové buňky nezvládnou nic. Ani tu kávu či jiný konkurenční dezert, byť by to byl třeba medovník. Zážitek tak dokonalý, že nemáte už pomyšlení na žádné jiné slasti… Jak někdo při ochutnávání poznamenal: „Ten píše!“

› Continue reading…

dsc_9329_190_coko_hnedy_fin_640w

› Continue reading…

dsc_7833_173_coko_kolouch_fin_640w

Kakaový korpus ze 4 vajec, pařížská šlehačka ze 600g šlehačky a 300g čokolády, zdobeno plastickou čokoládou, šlehačkou, čokoládovou mašlí s transferem, jahodami a stuhou. Průměr cca 24cm, váha 1,95kg.

› Continue reading…

dsc_7721_171_vyroci_kaly_fin_640wKorpus kakaový z cca 6 vajec, pařížská šlehačka z 600g šlehačky a 300g čokolády, čerstvé jahody do náplně, nutela na potření korpusu pod potah, potaženo a zdobeno Pastou Dama Top, tečky a písmenka z bílkové polevy.  Průměr 26cm, výška cca 6cm, váha cca 2,3kg.

› Continue reading…

dsc_7684_170_coko_fin_640w

Kakaový korpus ze 6 vajec, jahody, pařížská šlehačka z 900g živočišné šlehačky a 450g čokolády. Rostlinná šlehačka ke zdobení, 89ks čokoládových trubiček na boky. Průměr 26cm, váha 2,85kg.

› Continue reading…

« Předchozí Návrat nahoru