Po jahodovém šílenství nás krajem zasáhla meruňková mánie… Už jsme se jich najedli, koláč už jsme upekli a marmeláda nás také neminula. Na rozdíl od jahodové, kvůli slupkám meruňek jsem je rozmixovala a kvůli vyšší kyselosti ovoce nebylo třeba přidávat kyselinu citronovou, aby nám lépe tuhla. Jinak jsem postupovala stejně jako u jahod s Gelfixem 2:1 (když už víme, že 2:1 má ovocnější chuť, rodinná rada určila tento hned napoprvé).
Dnes ráno jsme se u snídaně pěkně olizovali:
Meruňková marmeláda
Vyzkoušejte další varianty meruňkové marmelády se skořicí nebo zázvorem.
Hm. Nemůžeme se toho dostatečně nabažit… Dnešní repete s meruňkama:
Tvarohový s meruňkama
A teda povím vám, každé ovoce má cosi do sebe, s každým je tato luxusní jednoduchost jiná…
A dnes byla jíná i tím, že výjimečně jsem dnes měla zdatnou spolupracovnici Klárku.
Recept – varianta s olejem. Hera zase doma nebyla.
Tááák. A dnes Vás jenom namlsám, koláč je sice móooc dobrý, ale bude potřebovat doladit ohledně pečení… Nejsem s ním úplně spokojena, proto nanečisto.
Jogurtový koláč
Jiný jogurtový recept, už načisto a na plech najdete zde.
Šlehačkový dort na neděli
Rodinná rada zasedla a 3 chlapské hlasy byly silnější než jeden maminčin, takže na dortě trůní zajíc namísto srdíček.
› Pokračování článku…
Šlehačková roláda
Máte chuť na neco exkluzivního a jednoznačně snadného na výrobu? Šlehačkovou roládu zvládne snad i začátečník – zvlášť když použije rostlinnou šlehačku. Zabije tím dvě mouchy jednou ranou:
- při šlehání nestvoří máslo,
- při mlsání si nemusí odpírat poslední sousto, rostlinná není tak tučná jako živočišná šlehačka.
› Pokračování článku…
Mašinka na kolejích
Můj doposud největší dort, pečeno z 22 vajec, okrojky by vyšly tak na 3 max 4 vejce, padlo skoro 1,5 kila krému, marcipánu skoro z jedne krabice suš.mléka. Bez podnosu váží 3,28 kg, podesta má 35x28x3,5 cm. Mašinka je vysoká 13, široká 7 a dlouhá 17cm. Délka pražců 10cm.
Podesta má ořechový korpus a bílý pudinkový
krém, mašinka má bílý korpus – tenoučké a hutnější pláty a oranžový
krém.
› Pokračování článku…
A už je tady zas! Otřepané téma.
Tvarohová bábovka! Evergreen! Šarmantní dáma, které to sluší v jakékoli podobě:
Bratříček mufík
A taky starší brácha muffina – koláč:
› Pokračování článku…
To jsou věci...
Za 6 dnů bude mít 5 měsíců.
