Kakaový korpus ze 2 vajec, kousek světlého korpusu okrojek z předchozího dortu :-), jahodový frutafill, čokoládový pudinkový krém, šlehačkový čokoládový krém se ztužovačem Lilly a rostlinnou šlehačkou, čokoládová poleva, čokoládové plastické plátky z fólie Floral na boky, čokoládové hobliny a jahody na ozdobu. Průměr 21cm, váha 1,5kg.
Světlý korpus ze 4 vajec, cca 5 lžic jahodového frutafillu, dětské piškoty, šlehačkový krém s jahodovou příchutí Cremfix z 200g šlehačky, želatina z půl litru dobarvená gelovou barvou Red Extra. Česrké jahody, dovoz Španělsko. Boky obložené plastickou čokoládou. Váha 1,5kg.
Ořechový korpus ze 3 vajec, forma o průměru 24cm, borůvková náplň, dětské piškoty, banány, šlehačkový krém s příchutí tiramisu, zdobeno čokoládovými trubičkami, šlehačkou a pralinkami. Váha cca 1,8kg.
Světlý korpus ze 2 vajec, forma o průměru 22cm, meruňková marmeláda, šlehačkový krém ztužený neutrálním ztužovačem a dochucený Pastou Bitter Lemon. Ozdobeno limetkou a želatinou přibarvenou gelovou barvou. Zdobeno plátky čokolády s dekorem. Váha cca 1,42kg.
Ořechový korpus ze 2 vajec, borůvková náplň, malinový šlehačkový krém (s malinovým Cremfixem a mraženými ostružinami), piškoty, zdobené šlehačkou, čokoládou a ostružinami. Čokoládové trubičky vážily necelých 300g, bylo jich potřeba 69 ks. Samotné smotání 15 trubiček trvalo 7 minut, když vše ostatní bylo připraveno. Některé trubičky byly vyrobeny na fólii s čokotransferem, vzor Hippie.
Váha 1,8kg, kakaový korpus ze 4 vajec, náplň rostlinná šlehačka ochucená na “tiramisu”, uvnitř doplněná kompotovaným ananasem, nahoře zdobeno čerstvým ananasem. Růže z čisté rostlinné šlehačky, slazené (Uniwhip). A protože nám nanovo krásně nasněžilo, čokoládové zdobení na bocích s dekorem sněhových vloček (čokotransfer).
Korpus kakaový ze 2 vajec, 3 plné lžíce višňové náplně Frutafill, zbytek vanilkovo pudinkového máslového krému, 250g rostlinné šlehačky slazené, 75g ochuceného vanilkového ztužovače Cremfix, čokoládová poleva Mirror, bílá čokoláda na boky (tvarovaná na folii), rostlinná šlehačka na zdobení.
Je libo odlehčený svatební dort? Prosím:
Příprava dortu se odehrála na motivy tohoto receptu v 1,5-dávce a namísto piškotů byl upečený světlý korpus ze 3 vajec. Ano, banány jsou uvnitř, nahoře ozdobeno hrozny bez pecek z Řecka a na bocích plátky bílé plastické čokolády. Dort váží 4,1kg.
Nahrávání ...