Kakaový korpus ze 6 vajec, čokoládový máslovo-pudinkový krém, višňová náplň, průměr cca 24cm, výška cca 6cm, váha 1,9kg. Potaženo a zdobeno Pastou Dama Top.
Ořechový korpus ze 3 vajec, forma o průměru 24cm, borůvková náplň, dětské piškoty, banány, šlehačkový krém s příchutí tiramisu, zdobeno čokoládovými trubičkami, šlehačkou a pralinkami. Váha cca 1,8kg.
Světlý korpus ze 2 vajec, forma o průměru 22cm, meruňková marmeláda, šlehačkový krém ztužený neutrálním ztužovačem a dochucený Pastou Bitter Lemon. Ozdobeno limetkou a želatinou přibarvenou gelovou barvou. Zdobeno plátky čokolády s dekorem. Váha cca 1,42kg.
Jak vidíte na fotce, i mazákovi může čokoláda s transferem prasknout… Jak ale vůbec začít?
Kakaový korpus z 6 vajec, lískooříškový krém, višňová náplň, potaženo a zdobeno Pastou Dama Top, pouze krteček z pravého marcipánu. Průměr cca 24cm, výška 6,5cm, váha 1,85kg.
Ořechový korpus ze 2 vajec, borůvková náplň, malinový šlehačkový krém (s malinovým Cremfixem a mraženými ostružinami), piškoty, zdobené šlehačkou, čokoládou a ostružinami. Čokoládové trubičky vážily necelých 300g, bylo jich potřeba 69 ks. Samotné smotání 15 trubiček trvalo 7 minut, když vše ostatní bylo připraveno. Některé trubičky byly vyrobeny na fólii s čokotransferem, vzor Hippie.
Tato písmenka jsou vyrobena za pomoci vykrajovačky typu „patchwork“. Od doby, co se dostaly na trh, jsou velmi oblíbené nejen pro písmenka. Ale jak na ně, když je to tak titěrné a hmota vždy zůstane ve formičce? Jak s ní ven, anebo jak vůbec na to?
To se tak někdy stane, že namísto hranatého dortu vyjde kulatý…
Korpus kakaový z 8 vajec, krém vanilkovo pudinková, meruňková náplň, potaženo Pastou Dama Top, zvířátka modelovány z pravého marcipánu. Průměr cca 26cm, výška 7cm, váha 2,8kg.
Ořechový korpus ze 6 vajec, kakaový korpus ze 7 vajec, čokoládový pudinkový krém s višněmi a meruňkami, krém s příchutí vaječného likéru, potaženo Pastou Dama Top, průměr 26cm, 18cm, váha 3,5kg. Pokémoni: červený „Parasect“, zelený „Switch“ a žlutý „Pikachu“.
