Archiv měsíce 'Moučníky'
Víte co teď frčí? Ještě jsem nezažila recept, co by se pekl na plné obrátky na všech frontách, všude bezmezně chutnal a tak lavinovitě se šířil. Samozřejmě, podlehla i naše kuchyň a naše žaludky a už mě svědí prsty, kdy bude příležitost tuto mňamku opět dopřát našim mlsným jazýčkům…
Může za to Itula a její stracciatella.

Večerní posezení se stracciatellou
Asi byste to nečekali, ale na Velikonoce jsem u nás doma vyhlásila cukrářské prázdniny. Původně měly být pekařské, ale stejně bych to nevydržela, minimálně mazanec jsem rozhodně vždy vyzkoušet chtěla. U nás doma nemá nějakou tradici, nemám vyzkoušený recept po babičce ani tetičce a ani maminka si ho “nevypiplala”. Vrhla jsem se proto na tu spoustu mazancových receptů a týden vybírala a přebírala a v duchu hodnotila, který vyjde nejlépe.

Mazanec - druhý pokus

Tvarohový vánek

Míšamls


- 65dkg hladké mouky
- 25dkg cukru
- 5 vajec
- 10dkg medu
- 10dkg másla, vše promíchat s
- 1 kypřícím práškem do pečiva
- 1 lžicí sody
- 1 lžicí kakaa
- 1 lžicí skořice
- 1/2balíčku prášku do perníku
- můžeme (nemusíme) přidat i trochu mléka, aby těsto bylo vláčnější

Celozrnné kynuté košíčky




