Archiv měsíce 'Moučníky na plech'

dsc_3531_fin_640w

Jednou jsem tak pekla koláč a vrazila jsem tam víc jogurtu, než mělo být. A výsledek byl exkluzivní. Tomu říkám pozitivní zkažení receptu a původní verzi už nepeču. Prozatimní rekord jsou 4 stejné koláče během jednoho týdne!

› Continue reading…

Jednoduchý, rychlý, efektní – ano, tady jste správně!

dsc_9765_dvoubarevny_rybizovy_fin_640w

› Continue reading…

dsc_9047_pud_fin_640w

Tato buchtička nás před nedávnem velmi okouzlila v práci v podání naší kolegyně „Velkého Kolouška“, od které mám samozřejmě i recept. Malinko jsem si ho upravila…

› Continue reading…

091213_dsc_9267_vis_rez_porce_640w

Tak nám doma zbylo dortového kakaového korpusu asi ze 4 vajec (roládový plát). A taky 0,5 litru rostlinné šlehačky. Přidala jsem višňový frutafill, ale mohl to být jakýkoli kompot. A dezert ke kávě pro návštěvu rodičů byl za pár minut na světě. Tentokrát byla šlehačka čistá, bez jakéhokoli ztužovače. Na zdobení jsem použila kakao a prosýpací šablonu na cappucinno.

› Continue reading…

Tvarohový vánek

Tak se zase nechala rybička chytit. Tentokrát na lehký tvarohový vánek, který po upečení jen zavane/zavoní a zmizí. Nechte si chutnat:
Tvarohový vánek

Tvarohový vánek

› Continue reading…

Míšamls

Míšamls

Míšamls

Tak jsem dětem upekla „Míša řezy“, když mají rády můj kakaový kropus, čokoládu i tvarohový termix i pribináček, budou tyto řezy dokonalou kombinací chutí.

› Continue reading…

Tak jsem si dnes prvně šlehla! Testovala jsem dnes nový šlehač na této mňamce:

Ostružinový řez

Ostružinový řez

› Continue reading…

Šlehačková se šlehačkou a švestkami

Šlehačková se šlehačkou a švestkami

› Continue reading…

KONEČNĚ!

080720_dsc_5310_jogurtovy_pred_vod

080720_dsc_5364_jogurtovy_hotovy_vod

Konečně mám jogurtový koláč! Tento se povedl na jedničku:

› Continue reading…

Rychlé kakaové řezy

Rychlé kakaové řezy

Těsto:

  • 4 vejce
  • 120 g cukru krupice
  • 1 lžíce kakaa
  • 50 g Solamylu
  • 60 g polohrubé mouky
  • 2 PL teplé vody

Bílky ušlehat s polovinou cukru, žloutky ušlehat s druhou polovinou a se 2 lžícemi teplé vody. Nakonec vmíchat mouku smíchanou se Solamylem a kakaem a opatrně přimíchat sníh.. Péct na pečicím papíře na 180 stupňů 12 minut.

Krém:

  • vanilkový pudink (buď klasický, nebo Creme Olé, nebo Vanilmix 100g+300ml vody)
  • šlehačka (může být v prášku)
  • kakao
  • čokorýže

Pudink a šlehačku sešleháme dohromady, polovinu obarvíme 2 lžícemi prosátého kakaa. Kakaový krém natřeme na polovinu korpusu, přiklopíme druhou polovinou a tu natřeme světlým krémem. Ozdobíme třeba vlnkami pomocí vidličky nebo zubaté stěrky a dáme vychladit. Před podáváním můžeme posypat čokorýží nebo strouhanou čokoládou.

Tímto děkuji Zorce za inspiraci.

« Předchozí Návrat nahoru