Kakaový korpus ze 6 vajec, kávovo-pudinkový krém, jahodová a višňová náplň. Potaženo hmotou White Icing. Rozměry cca 24x7cm, váha 2,4kg.
Archiv měsíce 'Dorty'
Vyřezáno z korpusů z 12 vajec, vanilkový pudinkovo máslový krém ze 2 másel, borůvková náplň. Délka 39cm, šířka 22cm včetně kol, výška 11cm. Váha cca 3kg.
Korpus z 8 vajec s citronovou příchutí, vanilkový pudinkovo máslový krém, citronová náplň. Potaženo a zdobeno hmotou White Icing. Průměr cca 26cm, váha 3,06kg.
Kakaový korpus ze 6 vajec, vanilkový máslovo-pudinkový krém, višňová náplň, potaženo hmotou Smartflex Velvet s čokoládovou příchutí. Průměr cca 23cm, výška 7cm, váha 2,6kg.
Škoda, že pro jubilejní dvoustý dort nebyly lepší světelné podmínky k fotografování…
Kakaový korpus ze 7 vajec, jahodová náplň, kávový pudinkový krém. Potaženo a zdobeno domácím mléčným marcipánem. Průměr 24cm, výška cca 7,5cm, váha 2,4kg.
Na motivy druhého dílu filmu – Auta 2. Kakaový a světlý korpus z 6+6 vajec, vanilkový a čokoládový pudinkový krém, višňová náplň, potah domácí mléčný marcipán, zdobení částečně Pasta Dama Top, hmotnost 3,6kg. Rozměry 30×19×5/11cm.
Dost bylo marcipánu! Dost bylo tvarové úhlednosti a dokonalých čistých křivek. Vraťme se k přírodní dekoraci a nechť je na výrobku poznat, že ho tvořily lidské ruce. Tahy nožem jsou toho důkazem a ledabyle rozsypané kokosové lupínky s lístky máty jsou tou nejlepší dekorací…
Korpus světlý a kakaový, pečeno ze 7+3 vajec, višňová náplň, vanilkový krém z 1 másla, karamelový krém z 1,5 másla, potaženo hmotou Smartflex Velvet s příchutí čokolády. Váha 3,5kg, průměr 26cm, výška 8cm.
Popravdě, nechtěla jsem použít původní název tohoto dortu, naskýtaly se varianty jako zásah čokoládou, čokoládový útok a jiné, avšak po ochutnání jsem rezignovala. Nemám ráda spojování jídla se smrtí a jinými negativními zážitky, když jídlo, zvláště čokoládový dezert je zážitek vždy pozitivní. V tomto případě dělám výjimku, samotné ochutnávání je zážitek pro chuťové pohárky, další sousta už jsou zážitky pro celý nervový systém a okamžik slíznutí posledního drobečku je tečka, po které už chuťové buňky nezvládnou nic. Ani tu kávu či jiný konkurenční dezert, byť by to byl třeba medovník. Zážitek tak dokonalý, že nemáte už pomyšlení na žádné jiné slasti… Jak někdo při ochutnávání poznamenal: „Ten píše!“
