Co víc dodat? Dobrou chuť!
Archiv měsíce 'Slaná jídla'
Potřebujete rychlý letní oběd? Jeden z nejrychlejších a krásně sezónních jsme měli dnes. Připravte si:
Jen tak, kdybyste měli chuť:
… můžete se zhoupnout na houpačce nebo zbaštit nějakou tu zeleninku. Jen tak.
Co budeme vařit? Něco neobyčejně obyčejného… Minisekaná. Knedlíčky do rajské omáčky. Plněná paprika bez paprik. Meatballs. Nebo jak chcete…
Rajská polévka je u nás polévka z ráje – synek si ji poručil, prý mu ve školce moc chutná a tak jsem ji vařila poprvé. (Je snad zcela pochopitelné, že při výběru menu preferuji svá oblíbená jidla.) A synek se zasloužil o blažený pocit každé matky snažící se něco nového ukuchtit – všechno snědl, i když v polévce nebyly „kuličky“ ale náhradní hvězdičky, které si v regálu sám vybral. Rajský úspěch vrcholil tím, že si synek poručil nášup! Rady, díky!
Dostali jsme včera dárek. Plnou misku hřibů – kozáky, hřiby … samé pravé a pravější. Budeme muset souseda stopovat, abychom vyzjistili, kde v místním lese hýčká takovou hřibovou zahrádku. Hned jsme usoudili, že takové úrody by bylo na fádní smaženici škoda a v neděli ráno dokoupili i chybějící ingredience…
Jistě, jedná se o široce známý a osvědčený recept. Jistě nic nového a každý máme malé odlišnosti třeba v koření a podobně. A přece – i pro mne byla tato příprava kuřete jednou nová, tak proč ho nenabídnout? Chutnalo dokonce i mému otci a to je opravdu náročný strávník…
Věřte nebo ne, opravdu nevím, kde jsem viděla tento nápad – přestože to není ani tak dlouho… až poté, co jsme papkali vaječné zajíce a od té doby to nosím v hlavě a denně číhám na příležitost (čili = navečer volné ruce k tvorbě v kuchyni). Není lepšího času na srdíčkaření než máj!
Srdíčka pro naše nejmilejší srdíčka…
Nemusí to být vždy karbenátky, čevabčiči, placičky, řízek z mletého masa, masové kuličky ať už české nebo švédské ála „nábytkář“ … co bychom pro ta naše srdíčka nenavymýšleli…
