Jistě, jedná se o široce známý a osvědčený recept. Jistě nic nového a každý máme malé odlišnosti třeba v koření a podobně. A přece - i pro mne byla tato příprava kuřete jednou nová, tak proč ho nenabídnout? Chutnalo dokonce i mému otci a to je opravdu náročný strávník…
Krůtí s pórkem na smetaně
Kuřecí stehna s fenyklem a zeleninovou omáčkou
Dámy a pánové, dlužím Vám dva nedělní obědy… To jsem Vám jednou při nákupu mezi zeleninou uviděla fenykl. Takový ten zelenobílý “živý” - ne ta semena podobná kmínu… Podlehla jsem zvědavosti a hned dva koupila a jeden z nich šoupla hned v neděli do oběda!
Krůtí v bazalce
Nic extra objevného, ale jednoduché a hlavně mňamkové…
Citrusová
Rýže - osolená, mírně omaštěná, doplněná mraženým hráškem.
Kuřecí stehna - osolená, položená na pekáček vyskládaný kolečkami cibule s kapkami oleje. Nakonec porce posypány obyčejným kořením od Vitany “Pečené kuře” a pečeno při 200 stupních 1 hodinu. Prvních a posledních 10 minut odkryté, během zbývající doby asi 4x polité výpekem.
Kuřecí oběd
Kuře na víně
Co k tomu dodat?
Dobrou chuť!
Kuřecí řízečky z jogurtu
Ne!
Nebyl to úplně obyčejný kuřecí řízek!
Bratr Tom si dal 2x nášup! Otci se moc zamlouval a to jsme mu neprozradili, že maso bylo naložené i smažené v jogurtu. Dal si nášup i poté, co jsem mu to prozradila. Přílohou byly mačkané brambory, jak jinak, když ve sklepě straší ten plný pytel brambor… Hlavní roli ale hrály řízečky.
Placičky z marinády
Spáchala jsem je díky Šárce a jejímu blogu, čímž jí nesmírně děkuji. O nic jsem je neošidila, ani o parmezán, který myslím lze částečně nahradit cihlou, navíc jsem přidala česnek. Na 500g jogurtu jsem dala 2stroužky. Ze zbytku marinády jsem uhňácala placičky, po kterých se rovněž pouze zaprášilo… Štěstí, že jsem si to všechno stihla vyfotit! Ale ve velkém spěchu, hlad byl veliký…
Nahrávání ...