Potřebujete rychlý letní oběd? Jeden z nejrychlejších a krásně sezónních jsme měli dnes. Připravte si:
Suroviny: 1 cuketa, spíše větší ale mladá, 1 červená paprika, 1 cibule, olivový olej, směs provensálského koření, česnek, sůl, kelímek kysané smetany
 |
 |
Postup: Na oleji zpěníme cibulku a přidáme cuketu nakrájenou na nudličky a papriku na kostičky. Smažíme ze všech stran, posolíme, přidáme koření a česnek podle chuti a za stálého míchání smažíme, dokud zelenina nezměkne a nezačne pouštět šťávu. Můžeme podlít 1/2 - 1 dl vody nebo třeba i bílým vínem, pokud nám zbylo v ledničce. Zamícháme a přidáme kysanou smetanu. Zamícháme a necháme přejít varem. Můžeme podávat. Máme hotovo do 20 minut!
Nahrávání ...
Komentáře: 2 to 'Těstoviny s cuketou na smetaně'
3. 8. 2009
Tak už vím, co bude zítra k obědu… Cuketu s přítelem milujeme, jen asi papriku vyměním za rajčátka (mám momentálně nějaké rajčatové období). Děkuju za inspiraci.
10. 8. 2009
Joj, tak to vypadá moc dobře
je fakt že mě jště neapadlo zkombinovat cuketu se zakysankou. brzy vyzkouším.
Napsat komentář