Jak jsme si dali kapra nejen na Vánoce, nejen smaženého a nejen s brsalátem…

090407_dsc_2156_kapr_kmin_15309_640_w

Ingredience?

Kapr. Kmín. Drobet másla. Samozřejmě sůl.

Postup?

Naporcovat a nasolit. Odležet. Hodit na plech a zasypat kmínem. Upéct.

Poznámka:

A protože nikdo nikde u masa pořádně nenapíše, jak dlouho a na jaké grády, my rybu pečeme na horkovzduch, na 200stupňů Celsia a 20 minut, kapr má porce tlustší.

Příloha?

No než budou nové brambory, ze starých se hodí udělat brkaši!

Dobrou chuť!