Celozrnné kynuté košíčky
Tak jsem si dnes prvně šlehla! Testovala jsem dnes nový šlehač na této mňamce:
Ostružinový řez
Šlehačková se šlehačkou a švestkami
Vanilkoví šneci
Protože se všichni ptáte, odpovídám. Jak na vanilkovou náplň do šneků? Vyzkoušela jsem pro Vás několik variant:
Základem pro nevytékající náplň je její vyšší hustota, proto ty snížené dávky tekutin do pudinků. Dalším předpokladem je krájení úhledných koleček ze smotaného závinu a jejich kladení na plech co nejvic na stojato, jako pohárek, ve kterém náplň při pečení zůstane. Třeba pudink při pečení nabublá, ale pokud se kolečko vyloženě neválí, zůstane, kde má.
Po úspěchu jogurtového těsta v kombinaci s pudinkem jsem zadělala těsto znovu. A protože byla pohodová neděle, těsto se pohodově natáhlo přes celý plech, stačilo jen trochu podmazat a jelo…!
Pohodový vdolek před pečením
Byly doma meruňky, byl doma tvaroh a teď už jsou doma i meruňkové vdolky!
Meruňkové vdolky
