Vanilkoví šneci
A ti byli taky mňam, ale že byli až odpoledne, ještě se tady nějaký potuluje…
| Suroviny: | |
| 350 ml | mléka |
| 1 ks | vejce |
| 120 ml | oleje |
| 1 lžička | octa |
| špetka | soli |
| 600 g | polohrubé mouky |
| 30 g | cukru krupice |
| 1 a 1/2 lžičky | sušeného droždí |
| 100 g | Vanilmixu na náplň |
| 300 ml | studené vody na náplň |
| 1 ks | vejce na potření |
| hrst | sekaných mandlí na posypání |
Postup:
Zpracujeme těsto a po vykynutí jej rozdělíme na dvě půlky. Každou vyválíme do obdélníku a potřeme náplní z Vanilmixu. Pozor, musí být dobře nabobtnaný a tuhý. Pak těsto smotáme jako roládu a krájíme na 1,5 – 2cm silné kolečka, které pokládáme na plech na pečící papír. Necháme ještě cca 15 minut kynout. Pak potřeme vajíčkem a posypeme mandlemi. Pečeme při 180 stupních po dobu 20 minut.
Alternativní vanilkové náplně najdete zde.
6 komentářů to 'Vanilkoví šneci'
31. 5. 2008
dotaz – Vanilmix se dá normálně koupit??
31. 5. 2008
Bohužel od 1.6.08 prý jen na ICO a i tak jen po 15 kilech. Takže se pekařinky domluví a podělí se 😀 Chystám se ale otestovat jine krémy, podobné, co jsem našla na internetu. Sice dražší, ale k mání po kilech. Dám pak vědet, jak testy dopadly…
Obyč. pudink by nejspíš vytékal. Jestli máte někdo tip, co k obyčejnému pudinku přimíchat, aby v troubě netekl, sem s tím!
5. 8. 2008
Rybičko, a nešlo by to z tvarohu? Já dělám oslazený tvaroh smíchaný s práškovým vanilkovým pudinkem. Ten by snad nevytékal, co?
A už to vidím s mákem…. Určitě zkusím. Díky.
5. 8. 2008
Zdenko, slo by to. Ja jsem jednou zkousela nekolik druhu vanilkovych naplni, asi z toho udelam dalsi clanek, vsichni se na to ptaji. Akorat s tim tvarohem je tam uz hodne tvarohova chut. Tekze jednou s tvarohem a jindy s pudinkem a je to. Pokazde to bude jine…
Nekdy je posypu namisto mandli nemletym makem, vypada to pak dost efektne taky.
6. 8. 2008
Já mám vyzkoušenou náplň do trubiček z listového těsta – tvaroh míchám s cukrem a dortovou náplní v prášku. Nejlepší je vanilková nebo vaječný koňak.
6. 8. 2008
Gaeia, tvarohove naplne se delaji na mnoho zpusobu, mne slo o vanilkovou nejlepe bez tvarohu, tvarohove delame hlavne kolacky, takze tvarohove naplne probirejme tam. Kdyby byl tip na neco jineho vanilkovo-pudinkoveho…
Vcera jsem pridala clanek o tech vanilkovych naplnich, je na nej odkaz v textu.