Dolní patro kakaový korpus z 8 vajec, horní patro mramorový korpus ze 4vajec, vanilkový a karamelový krém, náplň višňová a meruňková. Potaženo Pastou Dama Top, kytky modelovány ze stejné hmoty. Rozměry cca 26x7cm a 18x7cm, váha 4kg.
Archiv měsíce 'Dorty svatební'
Dort váží 3,9kg. Je z 8+4 vajec, spodní patro je kakový a světlý korpus, vanilkový pudinkový krém a višňová náplň, horní patro je mramorový korpus s karamelovým krémem a meruňkovou náplní. Velikost dortu je 26x7cm a 18x7cm. Je na něm 7ks kal, které jsou z Pasty Damy Top, touto hmotou je také dort potažený.
Korpus kakaový z cca 6 vajec, pařížská šlehačka z 600g šlehačky a 300g čokolády, čerstvé jahody do náplně, nutela na potření korpusu pod potah, potaženo a zdobeno Pastou Dama Top, tečky a písmenka z bílkové polevy. Průměr 26cm, výška cca 6cm, váha cca 2,3kg.
Světlý korpus ze 2 vajec, forma o průměru 22cm, meruňková marmeláda, šlehačkový krém ztužený neutrálním ztužovačem a dochucený Pastou Bitter Lemon. Ozdobeno limetkou a želatinou přibarvenou gelovou barvou. Zdobeno plátky čokolády s dekorem. Váha cca 1,42kg.
Dort váží 4,4 kg, je z 10+4 vajec, mramorovaný korpus, vanilkový a karamelový krém, bez ovoce. Potaženo hmotou White Icing, lemováno textilní stuhou. Spodní patro má 25x8cm, horní patro 18x8cm.
Je libo odlehčený svatební dort? Prosím:
Příprava dortu se odehrála na motivy tohoto receptu v 1,5-dávce a namísto piškotů byl upečený světlý korpus ze 3 vajec. Ano, banány jsou uvnitř, nahoře ozdobeno hrozny bez pecek z Řecka a na bocích plátky bílé plastické čokolády. Dort váží 4,1kg.
Dort byl připraven k dodekorování floristkou. Fotografii kompletního dortu jsem dostala dodatečně od novomanželů:
Tentokrát ani drobet marcipánu ani jiné hmoty. Samá šlehačka, čokoláda a jahody!
