Archiv měsíce 'Dorty marcipánové'

dsc_8070_180_mimi_kolmo_740w

Dort z 6+4 vajec, spodní korpus kakaový ze 6 vajec, horní korpus mramorovaný ze 4 vajec. Jahodový pudinkový krém, jahodová náplň ve spodním, směs tropického ovoce v horním patře. Potaženo Pastou Dama Top. Rozměry 24x7cm a 17x7cm. Váha 3,6kg. Větších kytiček je 54ks…

› Continue reading…

Michálkův želvoun

dsc_7996_178_zelvoun_fin_640w

Vanilkový korpus ze 6 vajec, jahodová náplň, vanilkový a karamelový krém. Potaženo a zdobeno Pastou Dama Top. Rozměry 24×7,5cm, váha 2,2kg. Zvířátko modelováno podle fotografie plyšové hračky.

› Continue reading…

dsc_7970_177_krtek_fin_640w

Světlý korpus z 8 vajec, višňová náplň, kakaový pudinkový krém. Potaženo a zdobeno Pastou Dama Top. Rozměr cca 26x7cm. Váha 2,5kg.

› Continue reading…

Svatební s orchidejemi a růžemi

dsc_7928_175_kyti_zvrchu_640w

Dolní patro kakaový korpus z 8 vajec, horní patro mramorový korpus ze 4vajec, vanilkový a karamelový krém, náplň višňová a meruňková. Potaženo Pastou Dama Top, kytky modelovány ze stejné hmoty. Rozměry cca 26x7cm a 18x7cm, váha 4kg.

› Continue reading…

dsc_7863_174_dino_zepredu_fin_640w

Kakaový korpus z 8 vajec, karamelový krém, višňová a meruňková náplň. Potaženo a zdobeno Pastou Dama Top. Průměr 25cm, výška cca 7cm. Váha 2,8kg.

› Continue reading…

dsc_7753_172_kaly_fin_740w

Dort váží 3,9kg. Je z 8+4 vajec, spodní patro je kakový a světlý korpus, vanilkový pudinkový krém a višňová náplň, horní patro je mramorový korpus s karamelovým krémem a meruňkovou náplní. Velikost dortu je 26x7cm a 18x7cm. Je na něm 7ks kal, které jsou z Pasty Damy Top, touto hmotou je také dort potažený.

› Continue reading…

dsc_7721_171_vyroci_kaly_fin_640wKorpus kakaový z cca 6 vajec, pařížská šlehačka z 600g šlehačky a 300g čokolády, čerstvé jahody do náplně, nutela na potření korpusu pod potah, potaženo a zdobeno Pastou Dama Top, tečky a písmenka z bílkové polevy.  Průměr 26cm, výška cca 6cm, váha cca 2,3kg.

› Continue reading…

dsc_7621_169_akvarium_fin_640wOřechový korpus z 9 vajec, meruňková náplň, lískooříškový světlý krém, potaženo a zdobeno Pastou Dama Top, cukrovými kuličkami a gelovými barvami. Váha 2,45kg, průměr 26cm, výška cca 6,5cm.

› Continue reading…

dsc_7552_168_pikachu_fin_640w

Kakaový korpus ze 4 vajec, čerstvé jahody, pařížská šlehačka ze 3 šlehaček a 300g čokolády, zbytek čokoládového pudinkovo máslového krému na „mantinely“, potaženo Pastou Dama Top. Průměr cca 24cm, váha 1,76kg.

› Continue reading…

dsc_6988_158_krtek_640w

To se tak někdy stane, že namísto hranatého dortu vyjde kulatý…

Korpus kakaový z 8 vajec, krém vanilkovo pudinková, meruňková náplň, potaženo Pastou Dama Top, zvířátka modelovány z pravého marcipánu. Průměr cca 26cm, výška 7cm, váha 2,8kg.

› Continue reading…

« Předchozí Následující » Návrat nahoru