 |
 |
| Model – hračka a vedle vpravo je poslední dortová mašinka z ledna 2009. Už čtvrtá. |
Archiv měsíce 'Dorty – základní postupy'
Dnes upečeme dort „ježka“ synkovi ke svátku… A marcipánu se ani nedotkneme. Anebo můžeme, pokud upečeme ježka ve verzi „beruška“.
Lukášek s nazdobeným dortem
Než se pustíme do receptu, prohlédněte si nejprve postup, jak je vlastně plněný dort nenáročný a spíše hravý:
… aneb růže z Illinois podle Rybičky.
Tento postup leckoho vůbec nepřekvapí. A leckoho ani nenadchne, vzdyť růže je možné tvarovat i z obyčejných vykrojených koleček. Ano, jde to, ale také se ta kolečka mohou zdokonalit o pár triků převzatých od „pana Wiltona“ a možná třeba i ode mě.
Tzv. "kompletní růže"
Taky s těma formama a papírem zápasíte? S chlebíčkovým už nemusíte:
 |
1.)Otočíme formu dnem vzhůru, pokryjeme ji papírem ze tří nejdelších stran a papír ustřihneme tak, aby byl o kousek delší než tyto tři stěny formy.Papír narovnáme symetricky na formu a nůžkama nastřihneme kolmo k hranám dna formy. Samozřejmě to uděláme na obou stranách formy. |
Také máte rádi tuto vídeňskou dobrotu? Pokusím se Vám předvést jeden recept z mnoha. Těžko říct, který je ten pravý, zřejmě je střežen stejně dobře jako Becherovka. Nám v tomto případě napodobenina nevadí, hlavně že chutná!
Sachr dort
Nakupte suroviny, dívejte se, pečte a hlavně foťte svá díla! A s fotkou nezapomeňte číst tady!
