Archive Dorty dětské | U rybičky v kuchyni

Archiv měsíce 'Dorty dětské'

Dort Indián Yakari

Neděle, Srpen 17th, 2008 | Dorty, Dorty dětské, Dorty marcipánové, Z pohádek | 3 komentáře

Indián Yakari

Dort má průměr 23cm, výška potaženého korpusu je 7,3cm, výška celého dortu do krabice včetně talíře 25cm. Čili týpí má cca 15-16cm. Indián váží 105g, celý dort váží 2,771kg (bez talíře pochopitelně, čistě dort.) Je z 9 vajec, 2 světlé a jeden hnědý korpus. Krém je bilý pudinkový s mandlovou příchutí.

› Continue reading…

Bryndáček a botičky pro Štěpánka

Sobota, Srpen 2nd, 2008 | Dorty, Dorty dětské, Dorty marcipánové | 8 komentářů

Tak je hotovo, na slova už nezbývá sil. Pár slov připíšu později… A co by Vás tak k němu zajímalo?

Dort pro Štěpánka

› Continue reading…

Jaký dnes vznikl dort

Pátek, Červenec 11th, 2008 | Dorty dětské, Dorty krémové, Z pohádek | 7 komentářů

Dnešní dort na sobotní oslavu pro Radečka je ve stylu Disneyho pohádek:

Dort Mickey

Korpus ze 6 vajec olejový mramorový s letokruhy podle Dáši, krém vanilkový, obrázek na jedlém papíře, potřený gelem z glukózového sirupu.

Dort Mickey

Mašinka je hotová

Sobota, Červen 21st, 2008 | Dorty marcipánové, Mašinky | 21 komentářů

Mašinka na kolejích

Můj doposud největší dort, pečeno z 22 vajec, okrojky by vyšly tak na 3 max 4 vejce, padlo skoro 1,5 kila krému, marcipánu skoro z jedne krabice suš.mléka. Bez podnosu váží 3,28 kg, podesta má 35x28x3,5 cm. Mašinka je vysoká 13, široká 7 a dlouhá 17cm. Délka pražců 10cm.

Podesta má ořechový korpus a bílý pudinkový krém, mašinka má bílý korpus – tenoučké a hutnější pláty a oranžový krém.

Postup jak na mašinku.

› Continue reading…