A teda povím vám, každé ovoce má cosi do sebe, s každým je tato luxusní jednoduchost jiná…

A dnes byla jíná i tím, že výjimečně jsem dnes měla zdatnou spolupracovnici Klárku.

Recept – varianta s olejem. Hera zase doma nebyla.

Jestli Heru máte, zkuste originál nebo variantu jako koláč.

Tak ji máme zase zpět. Koho? Bábovku. Tvarohovou.

Bábovku, která drží krok s dobou a bere na milost letní úrodu bobulového ovoce a maskuje se jako koláč.  

Vyšleháme Heru s tvarohem, vejci a cukrem. Pak smícháme mouku s kypřícím práškem a zamícháme do tvarohové směsi do hladka. Nalejeme do kulaté formy a poklademe ovocem. Já dala zmražené maliny a borůvky. Formu není nutné vymazávat ani vysypávat, stačí do zavírací obruče na dno „přivřít“ napnutý pečící papír. Pečeme při 170stupních 60 minut. Ke konci bude pravděpodobně nutné formu přikrýt alobalem. Dopečení koláče zkontrolujeme špejlí, když na zapíchnuté špejli do středu koláče těsto neulpívá, je dopečeno! Před uvolněním obruče objedeme mezi koláčem a obručí nožem, aby se koláč odlepil. Necháme pořádně zchladnout na mřížce a pak se zakousneme…

V případě nutnosti opakování v jídelníčku zkuste jiné ovoce nebo třeba tuto variaci na variaci …