Á pojedem od konce…
Medvídek Pú
Verze před dozdobením detailů a před obléknutím do trička:
Medvídek Pú
Při potahování dortu - při práci. Kvůli členitému vzhledu jsem se rozhodla pro potahování postupné:
Medvídek Pú
Verze připravená k potažení obarvenou hmotou. Povrch je lehce pomazaný karamelovým krémem, který je i uvnitř. Zlepšil se tím i tvar některých detailů.
Medvídek Pú
Nahrubo vyřezaný korpus dotvarovaný drobečkovo-krémovo-marmeládovou hmotou do konečného tvaru… to byla sochařina!
Medvídek Pú
Nahrubo vyřezaný korpus do 3D, šablonu jsem si vystřihla v některých místech po obrysech a v těch obrysech nožem naznačila do korpusu - kam řezat:
Medvídek Pú
Fotka pro zajímavost, jaký může být rozdíl v kvalitě kakaa. Horní korpus cukrářské kakao, dolní korpus kakao z Kauflandu. Množství v těstě opravdu stejné:
Medvídek Pú
První vyřezání hrubého obrysu ze tří korpusů po 6 vejcích. Nahrubo vyřezané korpusy se slepí krémem a nechají vychladit před vyřezáváním do 3D.
Medvídek Pú
A něco málo z oslavy:
Kubíček zírá na svíčku
A tady už nepláče, že nemůže svíčku chytat.
A všem prý chutnalo...
Nahrávání ...
Komentáře: 15 to 'Medvídek Pú'
24. 1. 2009
rybičko nádhera, je moc krásnej, musela sis máknout
to bude super oslavička
24. 1. 2009
ne, cukrarka ne…ty si michelangelo…doufam ze na me zbude aspon usicko
25. 1. 2009
Ahoj Rybička, pozdravujem Ťa a neskutočne chválim. Všetky torty máš krásne a tento macko Pú je úžasný a ten postup, no nemám slov. Teším sa na ďalšie veľdiela
25. 1. 2009
Tak to je krása, to máte nové stránky, že
26. 1. 2009
to je geniální!!!!!!
26. 1. 2009
Krásný a originální dort.Určitě udělal velkou radost.
26. 1. 2009
Fufíku, Míšo, Ivano, moc díky!
Adame, kus hlavy s oběma uchama ještě zbývá, tak se klidně stav
Ildi, taky tě zdravím a děkuji za pochvalu. A taky se těším, co nám na svých stránkách nachystáš!
28. 1. 2009
Úžasné a geniální, hlavně obdivuju tu sochařinu a zkoumám fotky… Hmota k potažení je marcipánová nebo maršmálová?
28. 1. 2009
Esterko, hmota je tentokrát kupovaná Pasta Dama Decor. Pracuje se s ní jako s dobře propracovaným marcipánem, ale chutí se spíš blíží maršmelounům. Je prostě taková sladká. Docela jsem si ji oblíbila.
29. 1. 2009
jéjda, kubíček zas kousek vyrostl
31. 1. 2009
zase další super postup-jsi šikulka
31. 1. 2009
zase další super postup -jsi šikulka
8. 2. 2009
Tak to je teda nádnera,to jsi musela mít pevné nervy.Tiše ti závidím.Jsi šikula a syn se má že má doma takovou cukrářku.Lucie
16. 1. 2010
Super zdokumentovaný postup. Fakt zírám a obdivuju, já bych na něco takvého asi neměla odvahu a nervy.
16. 1. 2010
Hi, já to fotila hlavně kvůli sobě, abych pak “věděla” a ulehčila si příště práci. A stejně se to podruhé samo neudělalo…
Napsat komentář