dsc_2126_polevka_740_wodKdybyste už jednou nevěděli, jak ještě dětem u jídla „podstrojovat“…

Suroviny:

  • 500g brokolice
  • 2 střední brambory
  • kousek bílé ředkve nebo pórku (o velikosti jedné brambory)
  • lžičku Solčanky nebo Vegety a sůl podle chuti
  • lžička sušeného česneku
  • 200ml smetany ke šlehání
  • křupky rybky

dsc_2108_pol_hrnec_400_w

Postup:

Brokolici nakrájíme na drobné kousky, brambory na ještě menší, ředkev můžeme nastrouhat nahrubo a pórek na kolečka. Já použila jen zbytek ředkve, přidala polévce pikantní chuť. Zalejeme 1,5 litrem vody, přidáme Solčanku, česnek a případně ještě osolíme. Zeleninu uvaříme doměkka, cca 15 minut a rozmixujeme v hrnci ponorným mixérem. Můžeme předtím odložit pár růžiček brokolice a dozdobení. Na závěr vlejeme smetanu, necháme projít varem. Než polévku odstavíme, naposledy dochutíme.

Polévku servírujeme ozdobenou růžičkami brokolice a sezamovými křupkami ve tvaru rybek.

Dobrou chuť!

dsc_2119_rybky_400_w