Nedělní mramorová bábovka
Nedělní odpoledne může nastat klidně i v úterý, když si upečete tu nejjednodušší bábovku na světě. Je nenáročna na suroviny, nenáročna na ušpinění nádobí, netřeba žádný šlehač do elektřiny… všechny suroviny doma pravděpodobně i teď máte….
Tu dnešní úterní Babůvku jsem pekla podle Šárky:
OLEJOVÁ BÁBOVKA Z CELÝCH VAJEC
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek mléka
- 3 celá vejce
Zapneme troubu, ať se vyhřeje na 180stupnů Celsia. Do mísy dáme mouku, cukr a prášek do pečiva, dobře promícháme. Přilejeme mléko, vejce, olej a zamícháme metlou na hladké těsto. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, moukou, či kokosem, podle chuti. Těsto vlijeme do formy a šoupneme na 40-45 minut do trouby, která se nám doufám za dobu zamíchání těsta stihla vyhřát.
Bábovku můžeme snadno obměňovat – trochu těsta obarvíme kakaem a zamícháme špejlí, nebo přidáme rozinky namočené v rumu, nebo jiné sušené ovoce, čokofloky, ořechy, fatazii se meze nekladou!
Pocukrujeme a krájíme – k nedělnímu kafíčku jako stvořená. A proč nemít sváteční nedělní kafčo třeba v úterý?
