Zamilovaní kynutí mufi
A proč by nemohli být muffínci z kynutého těsta? A se srdíčkovou čepičkou a sladkým růžovým marcipánovým srdíčkem uprostřed? Vemte jakékoli sladké kynuté těsto, které máte rádi (třeba toto koláčkové, nebo toto šnekové), naplňte marcipánovou náplní, zabalte a koláček posaďte do mufiního hnízdečka na plechu. Hnízdečka nezapoměňte vymazat a vysypat. Ze zbytku těsta vykrajujeme srdíčka, přilepíme vajíčkem na koláček a celý koláček ještě vajíčkem pomašlujeme. Pečeme při 180oC asi 17 – 20 minut.
Marcipánová náplň:
- 100g marcipánu nastrouhat
- 50g sekaných mandlí
- 25g másla nebo Hery
- rozinky namočené v rumu
Vše dohromady prohněteme, jen rozinky dáváme k náplni na těsto.
Zamilovaní kynutí mufi
