Dobrou chuť!
Suroviny: 2vejce, 125ml mléka, 140g moučkového cukru, 1 vanilínový cukr, 125g bílý nebo jahodový jogurt (útržky jahod udělají zajimavý růžový efekt na řezu - což krásně ladí s růžovým cukrovým zdobením), 250g hladká mouka, 2 lžičky prášku do pečiva, špetka soli, 2 citrony
Postup: V jedné míse vyšleháme metličkou mokré suroviny a ve druhé míse smícháme suché suroviny. Necháme vyhřát troubu na 180stupňů. Těsně před plněním formiček zamícháme suché suroviny do mokré směsi. Nakonec přidáme šťávu z 1,5 citronu. Hutší těsto plníme lžící, zbytečně neotálíme a plníme dvě lžíce do jedné formičky. Pečeme 20 minut.
Zdobení: Metličkou důkladně zamícháme moučkový cukr do šťávy z 1/2 citronu. Cukr dávkuju od oka, dokud není poleva dostatečně hustá. Řídká vám bude příliš stékat z povrchu. Muffinky nepolévám, ale namáčím jejich vršek do polevy. Před zaschnutím posypeme cukrový zdobením. Nebo je necháme zaschnout a necháme děti, aby si je dozdobily cukrovou polevou z tuby.
Nahrávání ...
Komentáře: 5 to 'Citronové muffinky s jahodovým jogurtem'
14. 3. 2010
uáááá, ty budu muset vyzkoušet
naposledy jsem pekla muffiny z ovesných vloček, banánu, jablka a jedla jsem je jen já, asi vypadaly příliš zdravě, tak vyzkouším jogurtové, vypadají fakt chutně 
15. 3. 2010
ahoj rybičko, jen mám dotaz, ty muff.formičky máte od tchiba? kámoška mě upozorňovala, že nějaké hezké barevné mají v obchodě..:-)
Jinak bezva recept, vyzkouším;-)
15. 3. 2010
Jituli, ano, měly by být teď v Tchibu, ale já je mám už nějakou chvíli z Jysku. Od té doby jsem je tam taky párkrát znovu viděla, asi je mají průběžně, v Tchibu to bude nárazová akce a jsou v jiných barvách.
1. 6. 2011
jestli tomu dobře rozumím, tak do těsta se žádný cukr nedává ?Moučka co je tam napsaná patří jen do polevy ? Není to pak moc kyselé ?
1. 6. 2011
Lucko, k polevě je napsáno, že cukr dávkuju od oka. Takže odvážených 140g moučkového cukru jde se suchými surovinami do těsta.
Napsat komentář