Dostala jsem najednou mail. Prý se povedlo udělat dort podle mého návodu. Ani nevíte, jakou mi to udělalo radost, zvlášť, když v dalším mailu přišly fotky opravdu nádherného mašinkového dortu. A od maminky! Synek byl určitě nadšený! A já jsem opravdu ráda, že svým postupem mohu světu virtuálně „vrátit“ všechnu tu inspiraci a návody, které jsme shlédla na intenetu já.

Dort pekla maminka Monika z Prahy, je profesí grafik. Což je důkazem, že opravdu každý může vykouzlit originální dort. Monika navíc pracuje se svojí marcipánovou hmotou: „Smíchala jsem Sunar a cukr moučka 1:1, zředila 2/3 vodou a mandlovým aroma, promíchala se zbylou 1/3 prosetého Sunaru a cukru a uhnětla v těsto, to nechala přes noc uležet a ráno pak části barvila. Hmotu jsem vyválela na pečícím papíru, supr se s ní manipulovalo, možná líp než s orginálem a bylo to rozhodně levnější. Barvičky Kovandovi jsou taky bezva, černá šla udělat naprosto dokonálá, já do zbytků z modré přidala zelenou a červenou a černá jak uhel byla na světě.“

Za odměnu, že se dort povedl a podělila se se mnou o fotografie jsem se rozhodla její dílo zveřejnit. Snad by to mohlo povzbudit ostatní, kteří se na svoji první mašinku teprve chystají!

Moniko, děkuji, jste taková moje virtuální odměna!